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poisson

Pavés de saumon à la sauce à l’aneth

Pavés de saumon à la sauce à l’aneth

Aujourd'hui, je vous propose une recette savoureuse et facile à préparer : des pavés de saumon nappés d'une délicieuse sauce à l'aneth crémeuse. Parfait pour un dîner léger et raffiné, ce plat se marie à merveille avec du riz basmati ou des légumes vapeur....

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Boulettes de thon à la ricotta, harissa et sauce tomate 🍅

Boulettes de thon à la ricotta, harissa et sauce tomate 🍅

J’ai adoré cette recette simple et délicieuse ! Les boulettes de thon à la ricotta sont tendres, et si vous aimez les plats un peu épicés, la harissa dans la sauce tomate fait toute la différence. Pour les enfants, ou si vous n'aimez pas trop le piquant,...

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Saumon Épicé et Couscous Parfumé à l'Orange

Saumon Épicé et Couscous Parfumé à l'Orange

Le saumon est l'un de mes ingrédients favoris, et cette fois, j'ai voulu essayer quelque chose de nouveau en l'associant à du jus d'orange. Plutôt que de faire une sauce, j'ai simplement arrosé le plat de jus d'orange frais pour apporter une touche d'acidité...

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Ailes de raie aux épices cajun au four

Ailes de raie aux épices cajun au four

Aujourd'hui, je vous propose une recette qui sort un peu de l'ordinaire. En effet, je n'ai pas l'habitude de cuisiner des ailes de raie, et je crois bien que c'est une première pour moi ! 😉 J'ai choisi de préparer ce plat lors d'une journée de canicule......

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