Roulades de Poulet au Jambon Truffé et Brie

Avec ce temps maussade et les journées qui raccourcissent, on a souvent envie de plats réconfortants mais sans trop alourdir nos repas. C’est exactement dans cet esprit que j’ai préparé ces roulades de poulet au jambon cru truffé et au brie. Elles sont à la fois légères et gourmandes, parfaites pour se faire plaisir tout en douceur. Une recette idéale pour illuminer une journée grise !

💚 5 points Weight Watchers par portion 💚

🔥 Valeurs nutritionnelles (par portion) :

Calories : ~210 kcal

Protéines : 27 g

Glucides : 6 g

Lipides : 8 g

✨ Ingrédients (pour 6 portions) :

🍗 6 escalopes de poulet fines

🍖 60 g de jambon cru truffé (6 demi-tranches)

🧀 90 g de brie nature (6 demi-tranches)

🍞 80 g de pain dur, émietté

🧂 25 g de fromage Romano ou parmesan râpé

🥚 2 œufs battus

🫒 1 c. à soupe d’huile d’olive

🌟 Préparation :

1️⃣ Trempez chaque escalope dans les œufs battus, puis enrobez-les du mélange pain/fromage Romano.

2️⃣ Ajoutez une demi-tranche de jambon cru et une de brie.

3️⃣ Roulez, fixez avec un cure-dents, et badigeonnez d’huile d’olive.

4️⃣ Cuisson Airfryer : 15-18 min à 190 °C.