Si vous cherchez une recette à la fois crémeuse, réconfortante et équilibrée, cette recette de poulet crémeux aux poireaux, champignons et orzo, accompagnée de chips de bacon et de légumes vapeur, est faite pour vous ! Idéale pour un repas savoureux qui respecte vos objectifs Weight Watchers, elle est aussi simple à préparer qu'à savourer.
Valeurs nutritionnelles par portion (pour 4 portions) :
Calories : ~450 kcal
Protéines : ~35 g
Glucides : ~40 g
Lipides : ~15 g
Fibres : ~5 g
💡 12 Points WW/portion
Ingrédients :
400 g de poulet
250 g de pâtes orzo
500 ml de bouillon
1 poireau, émincé
100 g de champignons, tranchés
2 gousses d’ail
200 ml de crème légère 4 %
40 g de cheddar râpé
20 g de parmesan râpé
4 tranches de bacon
600 g de légumes vapeur au choix (brocolis, haricots verts, carottes…)
Instructions :
1️⃣ Faites revenir l’ail, les épices, le poireau, puis les champignons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
2️⃣ Ajoutez le poulet coupé en morceaux ou en filets, et faites-le dorer de chaque côté.
3️⃣ Ajoutez les pâtes orzo dans la poêle avec le bouillon. Laissez mijoter à feu doux pendant 10-12 minutes, en remuant régulièrement pour que les pâtes ne collent pas.
4️⃣ Une fois les pâtes orzo tendres et le liquide presque absorbé, incorporez la crème, le cheddar et le parmesan. Mélangez bien pour obtenir une texture crémeuse.
5️⃣ Préparez les chips de bacon : Faites cuire les tranches de bacon dans l’Airfryer (6-8 min à 200°C) ou dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
6️⃣ Servez chaud, accompagné de 150 g de légumes vapeur par portion et des chips de bacon croustillantes.
Bon appétit !
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